Name: Molho de Tamarindo Caseiro
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 dente do alho, picado; 1/4 copos do cebola roxa, picada; 2 copos do polpa de tamarindo; 1 pimenta chipotle marinada; 1 colher de sopa do açúcar; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Aqueça em uma frigideira o azeite de oliva, cozinhe o alho, a cebola e a polpa de tamarindo e deixe ferver. Diminua o fogo, adicione o chile chipotle em adobo e o açúcar. Cozinhe por 5 minutos e resfrie levemente.

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