Name: Molho Macha de Pimenta de Arbol
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do óleo de milho; 2 dentes do alho; 2 copos do pimenta de árvore, limpo, sem sementes; 1 colher de sopa do açúcar mascavo; 1 1/2 colheres de sopa do sal marinha; 1 frasco do maionese de McCormick®, Raspas do Monterrey, vazio e limpo, capacidade de 390 g

Preparação

20 mins

Baixa

Aqueça em uma panela pequena em temperatura média/baixa o óleo de milho e cozinhe o alho por 10 minutos, adicione as pimentas e cozinhe mais 5 minutos; deixe esfriar, coe o alho e a pimenta, e reserve o óleo. Moer em um pilão o alho e as pimentas com o açúcar mascavo e o sal marinho até formar uma pasta.

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