Molho Tradicional de Cranberry

Name: Molho Tradicional de Cranberry
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 copos do sumo de mirtilo; 1/2 copos do vinho tinto; 2 colheres de sopa do vinagre balsâmico; 1 copo do mel de abelha; 1 colher de sopa do gengibre, finamente picado; 1 copo do mirtilo; 1 pau de canela; 1 colher de sopa do amido de milho; 2 colheres de sopa do manteiga; suficiente do sal; suficiente do pimenta

alexandra romero

Aproveite este delicioso molho de cranberry, pois é ideal para combinar com seu peru ou com um lombo. Este molho natalino tem um sabor doce, mas cheio de aromas graças às especiarias.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-11-2021

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Despeje o suco de cranberry, o vinho tinto e o vinagre balsâmico em uma panela. Cozinhe por 5 minutos para reduzir a acidez. Adicione o mel, o gengibre, o cranberry e a canela em pau. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos para reduzir o molho de cranberry. Adicione ½ xícara do molho à tigela com a maizena e dissolva para que não formem grumos ao adicionar ao molho. Adicione ao molho e misture. Cozinhe por mais 5 minutos, tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e reserve. Sirva o molho de cranberry por cima de um peito de peru e aproveite!

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

176.8

kcal

8.84%

Carboidrato, por diferença

13.67%

Proteína

0.3

0.6%

Lípidos totais (gordura)

2.1

3.23%

null

100

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Molho Tradicional de Cranberry

Ingredientes

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