Molho de Noz

Name: Molho de Noz
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 170 gramas do noz; 1/2 dentes do alho, picado; 1 fatia do pão, sem bordas; leites integrais, o necessário; 30 gramas do queijo parmesão, ralado; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; pimentas; sal

María Fernanda Hernandez

Um delicioso molho de noz que você pode usar com frango, massa, peixe ou qualquer prato que você imaginar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-09-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Coloque as nozes para torrar em uma frigideira, cuidando para não queimá-las, até que comecem a exalar aroma. Deixe o pão de molho no leite. Coloque as nozes, o pão embebido, o alho e o queijo parmesão em um liquidificador. Bata até formar um molho cremoso. Adicione o azeite de oliva, sal e pimenta e bata novamente. Reserve. Adicione um pouco de leite ao molho se estiver muito espesso.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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