Tzatziki Grego com Focaccia

Hoje trazemos um aperitivo refrescante ideal para os dias quentes. O tzatziki grego é um molho muito comum na culinária do país helênico e tem como base o iogurte e o pepino. A facilidade para preparar este tzatziki grego e o baixo preço de seus ingredientes conferem a esta receita uma grande versatilidade na cozinha, podendo ser servido como aperitivo ou como acompanhamento de uma multitude de pratos. Na culinária grega, o tzatziki grego costuma ser servido acompanhando receitas tradicionais como os dolmades, um rolo de folha de acelga ou parra recheada com arroz, ou os gyros, uma espécie de kebab grego.