Name: Chile Mango
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 7 mangas; 1/2 copos do manteiga; 6 pimentas guajillos; 2 dentes do alho; sal, a gosto; pimentas guajillos, em fatias para decorar

Preparação

30 mins

Baixa

Fatiar os mangos com a casca e dourar na banha. Torrar os chiles guajillo na chapa, retirar as sementes e amolecer em 1 1/2 xícaras de água quente. Moer os chiles com o alho e sal a gosto.

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