Name: Marinada para Carne
Prep time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 colheres de sopa do óleo; 1 copo do suco de laranja; 1 dente do alho, pequeno; 1/8 colheres de chá do cominho; 1 colher de chá do orégano; 1/2 fatias do canela; 4 cravos-da-índia; 1/4 colheres de chá do pimenta preta; 2 colheres de sopa do óleo, para fritar; sal, o necessário; 1/2 barras do achote

Preparação

35 mins

Baixa

Toste as especiarias. O cominho, orégano, canela, cravos, pimenta e os alhos. Utilize uma chapa. Depois de estarem bem assadas, moa todas as especiarias, de preferência em pilão.

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