Pico de Gallo com Nopalitos

Name: Pico de Gallo com Nopalitos
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do nopal, cozidos e cortados; 1 tomate cereja, em cubos; 1/2 cebolas, finamente picada; 1 molho do coentro fresco, finamente picado; 1 pimenta serrana, picado; 1 colher de chá do cominho em pó; 1 colher de chá do orégano seco; sal, e pimenta a gosto; 1/2 limões

Jessica Alcántara

Dê um toque diferente à tradicional salsa mexicana "pico de gallo". É perfeita para acompanhar tacos ou para rechear abacates com ela.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-07-2014

Preparação

15 mins

Baixa

Cozinhe os nopales por 10 minutos em uma panela com água fervente, adicione uma pitada de bicarbonato para remover a "baba". Pique a cebola, o tomate e a pimenta serrano finamente. Corte os nopales e enxágue-os sob a água corrente uma vez. Coloque tudo dentro de uma tigela e tempere com cominho, orégano, sal, pimenta e um fio de limão. Misture bem e refrigere.