Name: Salsa Mexicana Picante com Pimentões Jalapeños
Prep time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tomates, grandes e vermelhos; 3 pimenta caipira, ou jalapeño; 2 colheres de sopa do coentro fresco, fresco, picado; 1 cebola cambray, picadinho; sal

Preparação

40 mins

Baixa

Em uma chapa ou grelha, coloque os pimentões e os tomates para assar (tostar) de todos os lados, uma vez que estejam prontos, deixe esfriar e retire a casca tanto dos pimentões quanto do tomate. Se você tiver um pilão ou almofariz, triture tudo lá, coloque em um recipiente fundo, tempere com sal e adicione o coentro e a cebola, misturando tudo para que fique bem misturado.

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