Salsa Mexicana Picante com Pimentões Jalapeños

Name: Salsa Mexicana Picante com Pimentões Jalapeños
Prep time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tomates, grandes e vermelhos; 3 pimenta caipira, ou jalapeño; 2 colheres de sopa do coentro fresco, fresco, picado; 1 cebola cambray, picadinho; sal

Ana Lozz

É uma salsa que combina muito bem com uma carninha assada, com taquitos e com ovos, sopes, etc., acompanhe com o que você mais gostar, você vai adorar seu sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-07-2013

Preparação

40 mins

Baixa

Em uma chapa ou grelha, coloque os pimentões e os tomates para assar (tostar) de todos os lados, uma vez que estejam prontos, deixe esfriar e retire a casca tanto dos pimentões quanto do tomate. Se você tiver um pilão ou almofariz, triture tudo lá, coloque em um recipiente fundo, tempere com sal e adicione o coentro e a cebola, misturando tudo para que fique bem misturado.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Dicas

Se você gosta muito de picante, adicione mais pimentões. Para facilitar a remoção da pele dos pimentões, você pode colocá-los dentro de um saco plástico para suar.

Salsa Mexicana Picante com Pimentões Jalapeños

Ana Lozz

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