Name: Salsa tatemada
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tomates; 1/4 cebolas; 2 dentes de alho; 1 pimenta serrana; a gosto do sal e pimenta; a gosto do tortilhas de milho

Preparação

10 mins

Baixa

Em um comal, asse os jitomates, a cebola, os dentes de alho, o chile serrano. Retire e reserve. Coloque em um molcajete os legumes assados, adicione um pouco de sal e amasse com a ajuda do tejolote até que fique martelado, tempere com pimenta.

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