Name: Salsa verde com pápalo
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 tomates verdes; 1/4 cebolas; 1 dente de alho; 3 pimentas serranas; a gosto do sal; a gosto do cominho; 1 copo do pápalo, somente as folhas; a gosto do gorditas, para acompanhar

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Cozinhe os tomates, a cebola, o dente de alho e a pimenta serrano em uma panela com água suficiente por 15 minutos ou até que tudo esteja bem cozido. Bata os ingredientes sem a água do cozimento. Posteriormente, adicione o sal, o cominho e as folhas de pápalo e moa até obter a consistência de uma salsa.

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