Name: Pimentões Toreados com Cebola Caramelizada
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cebolas, média; 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do vinagre; 100 gramas do açúcar; 1 pitada do sal; 20 pimentas serranas, de médios a pequenos; molho Worcestershire; azeites de oliva extra virgem

Preparação

20 mins

Baixa

Coloque os pimentões com um pouco de óleo para dourar em uma frigideira, não importa se eles ficam um pouco queimados. Para caramelizar a cebola: Corte a cebola em juliana de forma muito fina, refogue a cebola com óleo e um pouco de sal em fogo muito baixo. Deve ficar bem macia e transparente.

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