Salsa Arrabiata Caseira

Name: Salsa Arrabiata Caseira
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/4 copos do óleo de oliva; 1 copo do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 6 tomates, escalfados e picados em cubos médios; 1/2 colheres de chá do flocos de pimenta; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/4 copos do óleo de oliva; 1 colher de sopa do folha de manjericão fresco, picada; suficiente do massa curta, cozida; a gosto do queijo parmesão, para decorar; a gosto do manjericão, para decorar

Yamilette González

Para preparar a salsa arrabiata, utiliza-se uma preparação básica de molho de tomate, com a característica de que se adiciona pimenta vermelha, o que dá um toque picante e delicioso ao molho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-05-2021

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Em uma tigela, com a ajuda de um triturador de batatas, amasse os tomates até formar um purê. Reserve. Em uma panela, adicione o azeite de oliva e frite a cebola com o alho; adicione a pimenta em flocos e misture por 5 minutos. Adicione o tomate e cozinhe por 1 hora até obter uma pasta densa. Adicione azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira, misture a massa com o molho e sirva em um prato fundo, decore com parmesão e manjericão.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

302.4

kcal

15.12%

Carboidrato, por diferença

8.1

2.7%

Proteína

1.1

2.2%

Lípidos totais (gordura)

30.3

46.62%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Cozinhe o molho em temperatura muito baixa e mexa de vez em quando, assim o sabor se concentra melhor e você obterá a textura adequada.

Salsa Arrabiata Caseira

Ingredientes

Preparação

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Apresentação

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