Name: Salsa Bolonhesa
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gramas do carne moída; 1 colher de sopa do manteiga; 1/2 copos do cebola branca, cortada em cubos; 1/2 copos do pimento, cortado em cubos; 1/2 copos do cenoura, cortada em cubos; 1/2 copos do molho de tomate; 1 tomate, cortado em cubos; 1/4 copos do água; 1/2 copos do caldo de frango; 1/2 colheres de chá do sal; 1 colher de chá do orégano; 1 colher de chá do tomilho seco; 1/2 colheres de chá do pimenta

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Derreter a manteiga em uma panela e refogar a carne por 5 minutos ou até que mude de cor, depois adicionar a cebola, o pimentão, a cenoura e cozinhar por mais 5 minutos. Adicionar o extrato de tomate e a água, deixar ferver e incorporar o tomate, o caldo, o sal e as especiarias. Deixar ferver por 10 minutos.

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