Name: Salsa Borracha com Cerveza Ámbar
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tomates verdes, sem casca; 2 dentes do alho, sem pele; 4 pimentas pasilla, embebido, sem sementes; 1/2 copos do suco de laranja, sem sementes; a gosto do sal de grão; 3/4 copos do Cerveja Âmbar Modelo®; 1/4 copos do cebola, finamente picada; suficiente do Cerveja Âmbar Modelo®, para harmonizar

Preparação

10 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo médio, toste os tomates e o alho. Bata os tomates e os dentes de alho assados com o chile pasilla, o suco de laranja e o sal grosso até obter uma mistura espessa; despeje em um recipiente e adicione a Cerveza Ámbar Modelo®, a cebola picada e misture até integrar completamente.

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