Salsa Diablo

Name: Salsa Diablo
Prep time: 15 min
Yield: 0
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pimentão ancho; 2 pimentas de árvore secas; 2 pimentas guajillos; 2 pimentas cascabel; 2 pimentas morita; 2 pimentas chipotles; 1 pimenta pasilla; 6 dentes do alho; 1 tomate, grande; 2 ramos do epazote; 3 ramos do coentro fresco; 1/2 copos do óleo

Alejandro Dominguez Rivera

Deliciosa e picante salsa diablo, como seu próprio nome diz, leva 7 pimentas diferentes que a tornam deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-02-2013

Preparação

15 mins

Baixa

Os alhos são cortados em tiras, as pimentas são levemente tostadas, retiram-se os talos, desvenam-se e cortam-se em tiras finas, o tomate é descascado e picado. Pica-se o coentro e o epazote, em uma frigideira aquece-se o óleo e acrescenta-se os alhos até dourarem bem, depois adiciona-se o tomate picado, acrescenta-se sal e as pimentas em tiras, deixa-se temperar por 5 minutos em fogo baixo. Adiciona-se o epazote e o coentro e deixa-se por mais 3 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Salsa Diablo

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