Molho de Café

Name: Molho de Café
Prep time: 17 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 copos do café expresso; 40 gramas do manteiga; 2 colheres de sopa do canela em pó; 1/4 copos do açúcar; 1 caballito do rum envelhecido

María Fernanda Hernandez

O molho de café pode ser usado para um frango assado ou para uma sobremesa que você queira cobrir com um molho delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-09-2013

Preparação

10 mins

7 mins

Baixa

Deixa-se aquecer a manteiga em uma frigideira em fogo baixo. Mistura-se açúcar com canela e coloca-se sobre a manteiga, depois adiciona-se o café. Deixa-se aproximadamente de 3 a 5 minutos a mais. Verte-se o rum na frigideira e inclina-se de lado para poder flambar a mistura. Assim que as chamas se apagarem, estará pronto para servir.