Name: Bagels Feitos em Casa
Prep time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 1/2 copos do água, ligeiramente aquecido; 1 pacote do fermento ativo; 4 colheres de sopa do açúcar; 2 1/2 colheres de sopa do sal; 3 1/2 copos do farinha; 1 clara de ovo; 2 colheres de sopa do água; a gosto do girassol

Preparação

Metade

Em um recipiente fundo pequeno, coloque 1/4 de xícara de água e misture o fermento ativo. Deixe o fermento agir por 5 minutos. Combine em um recipiente fundo grande a água com o fermento, a água restante, 2 colheres de sopa de açúcar e o sal.

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