Name: Biscoitos Caseiros
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 copos do farinha, 600 gramas; 5 colheres de sopa do fermento seco, 5 gramas; 2 colheres de sopa do fermento em pó; 1 copo do açúcar em pó, 100 gramas; 1 colher de sopa do sal, 5 gramas; 2/3 copos do margarina vegetal, cortada em cubos, 125 gramas; 2/3 copos do manteiga, cortada em cubos, 125 gramas; 1/2 copos do queijo creme, 100 gramas; 2 ovos; 1 colher de sopa do essência de baunilha; 1 copo do leite de vaca, 250 mililitros; suficiente do farinha, para estender; suficiente do gema de ovo, para pincelar

Preparação

50 mins

15 mins

Alta

Preaqueça o forno a 170°C. Em uma superfície limpa, forme um vulcão com a farinha e coloque o fermento seco, o fermento em pó, o açúcar de confeiteiro e o sal. Misture muito bem e adicione a manteiga, a gordura e o cream cheese. Com a ajuda de uma espátula, trabalhe desmanchando a gordura e a manteiga, até obter uma textura de areia.

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