Name: Biscoitos de Buttermilk
Prep time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 copos do farinha; 1 1/2 colheres de sopa do açúcar; 4 colheres de chá do fermento em pó; 1/4 colheres de chá do sal; 1 1/2 barrinhas do manteiga, em pedaços, frio; 1 3/4 copos do manteiga

Preparação

45 mins

Metade

Se não tivermos buttermilk, podemos usar a mesma quantidade de leite com um pouco de suco de limão. Coloque a grade do forno no meio e aqueça a 400ºF. Peneire a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal na tigela da batedeira, coloque o batedor plano e misture com a manteiga, até obter uma mistura homogênea com pedacinhos pequenos. Adicione buttermilk ou leite e misture para unir um pouco a mistura.

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