Bolo de Azeitonas e Bacon

Name: Bolo de Azeitonas e Bacon
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 180 gramas do farinha; 1 saco do fermento; 3 ovos; 150 gramas do queijo emmental, ralado; 10 militros do azeite de oliva extra virgem; 10 militros do leite de vaca; 100 gramas do bacon; 100 gramas do azeitona verde, sem caroço, escorridas, lavadas e cortadas em pedacinhos; 100 gramas do azeitona preta, sem caroço, escorridas, lavadas e cortadas em pedacinhos; pimentas moídas, a gosto; 1 pitada do sal; manteigas em spray, quantidade necessária

Clarissa Jimenez

É uma receita fácil de fazer, deliciosa e muito prática. Também é muito versátil, pois você pode trocar os ingredientes a gosto. Ideal para compartilhar entre amigos. O bolo de azeitonas e bacon é delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-02-2016

Preparação

15 mins

45 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Em uma frigideira, doure as tiras de bacon. Quando estiver pronto, coloque em um prato com papel toalha para remover o excesso de gordura. Em uma tigela, misture a farinha com o fermento. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite, o azeite, sal e pimenta. Uma vez bem misturados, despeje-os aos poucos na farinha, mexendo bem para evitar grumos até que a mistura fique homogênea. Uma vez pronta a mistura, incorpore o queijo ralado, o bacon e as azeitonas. Unte uma forma para bolo com manteiga em spray. Despeje a mistura cuidadosamente. Asse durante 45-50 minutos. Você saberá que o bolo está pronto quando, ao espetar com um palito ou uma faca, este sair limpo. Quando estiver pronto, retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva cortado em pedaços, e se for para um aperitivo, cortado em quadradinhos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Bolo de Azeitonas e Bacon

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