Cemitas com Nutella

Name: Cemitas com Nutella
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do farinha; 1 sobre do fermento; 1/2 colheres de chá do sal; 1 colher de chá do açúcar; 1 1/4 copos do água; 1/2 copos do farelo de trigo; 1/2 copos do farinha, para o atole; 2/3 copos do água, para o atole; 1/2 ovos, mexido, para o atole; 1 colher de chá do açúcar, para o atole; suficiente do farinha; a gosto do farelo de trigo; a gosto do girassol; 1 colher de chá do Nutella®, 15 g cada

Nutella

Coloque as mãos à obra e prepare estas cemitas com Nutella®, um pão fofinho e com um sabor muito especial. Além disso, é a opção perfeita para o café da manhã e começar seu dia com muita energia. Não se esqueça de acompanhar com um copo de leite e frutas frescas.

Você sabia? As cemitas são preparadas em diferentes regiões do país, no entanto, as poblanas são as mais famosas. Você já experimentou?

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-01-2024

Preparação

30 mins

25 mins

Baixa

Use sua batedeira com o acessório de pá para misturar a farinha, o fermento e o açúcar. Adicione o sal e a água aos poucos.

Quando os ingredientes estiverem bem integrados, incorpore a fibra e misture até obter uma massa homogênea. Coloque em uma tigela, cubra com plástico filme e deixe fermentar por 30 minutos. Para fazer o atole que será usado para pincelar a cemita: em uma tigela, misture a farinha, a água, o ovo e o açúcar. Reserve. Sobre uma superfície plana, forme um cilindro grande de massa e divida em porções de 130 g cada uma. Modele e divida a massa em ¾, como se estivesse fazendo um bonequinho com uma parte maior que a outra. Torça a bolinha pequena e coloque-a voltada para a mesa.

Polvilhe a mesa com farinha e fibra e achate a bolinha com a sua mão. Coloque em uma assadeira com a bolinha pequena para cima. Pincele com o atole e deixe fermentar por 30 minutos. Asse por 25 minutos. Sirva as cemitas em uma tábua e passe uma colherinha de Nutella®. Acompanhe com frutas e leite.