Preparação

40h

Metade

Procedimento do recheio: Refogar o frango no óleo, incorporar as frutas secas picadas à cocção, adicionar o creme e cozinhar por cinco minutos, temperar com sal e pimenta. Uma vez que esteja bem misturado, reservamos o recheio. Misturamos todos os ingredientes secos da massa e mexemos, incorporamos os 100 ml de água e amassamos. Formamos uma bola com a massa e deixamos descansar por 15 minutos. Polvilhamos farinha na bancada de trabalho e esticamos a massa dos dois lados, uma vez esticada, cortamos em círculos com um molde, recheamos os círculos com o recheio previamente preparado e fechamos para que fiquem em forma de empanadas, selamos com um garfo a borda da empanada, picamos com um garfo no centro da empanada para soltar o ar e não deixar a empanada abrir, colocamos em uma assadeira previamente untada e levamos ao forno previamente aquecido a 180 graus. Após 25 minutos de cozimento, retiramos do forno. Esperamos esfriar um pouco e aproveitamos.

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Empanadinhas Polloclaus

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