Palitos de Pão com Presunto Serrano

Name: Palitos de Pão com Presunto Serrano
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do farinha; 5 gramas do sal; 3 gramas do fermento seco; 1/2 copos do água; 2 colheres de sopa do Oli de Nutrioli® Azeite de Oliva Extra Virgem, (mais um pouco para pincelar); 1/4 copos do girassol; 1/4 copos do gergelim preto; 1 copo do rúcula; 15 fatias do presunto serrano

Nutrioli

Esses palitos de pão com rúcula e presunto serrano são um excelente aperitivo para suas reuniões, com um sabor exquisito a azeite de oliva e sua textura crocante, você não conseguirá comer apenas um.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-08-2017

Preparação

1h 30 mins

15 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 220°C. Em uma tigela, coloque a farinha, o sal, o fermento, adicione a água, Oli de Nutrioli® Azeite de Oliva Extra Virgem, amasse por 7 minutos até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em uma tigela, coberta com plástico aderente e deixe fermentar por 1 hora ou até que dobre de tamanho. Estenda a massa sobre uma mesa enfarinhada com a ajuda de um rolo até ter uma espessura de 3mm, pincele com Oli de Nutrioli® Azeite de Oliva Extra Virgem, polvilhe com gergelim. Corte com a ajuda de uma faca afiada, tiras longas de 1 cm de espessura. Coloque as tirinhas em uma assadeira, asse por 15 minutos, até que fiquem douradinhas. Deixe esfriar. Coloque rúcula sobre os palitos de pão, envolva os palitos de pão com presunto serrano. Aproveite com uma taça de vinho.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

361.8

kcal

18.09%

Carboidrato, por diferença

32.5

10.83%

Proteína

16%

Lípidos totais (gordura)

22.5

34.62%

null

100

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Palitos de Pão com Presunto Serrano

Ingredientes

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