Name: Pão de Caixa Fácil
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 copos do farinha de trigo, 600 g; 1 colher de sopa do fermento seco, 10 g; 2 ovos; 1 1/4 copos do leite, 310 ml; 1 colher de chá do sal, 5 g; 1 colher de sopa do açúcar, 10 g; 1/2 copos do manteiga, 60 g, à temperatura ambiente; suficiente do verniz de ovo, 1 ovo + 2 colheres de leite

Preparação

20 mins

30 mins

Metade

Sobre uma superfície ou com a ajuda de uma batedeira, despeje a farinha e forme uma montanha. Adicione a ela o fermento, o ovo, o açúcar e o sal. Comece a incorporar aos poucos e despeje lentamente e com cuidado o leite e o ovo, até terminar de incorporá-los todos. Sove até que a massa esteja úmida, mas ao mesmo tempo elástica, lisa e suave; agora é hora de adicionar a manteiga; você também saberá quando a massa estiver pronta porque se soltará facilmente da superfície onde você a trabalhou; deixe fermentar em uma tigela coberta por 30 minutos em temperatura ambiente.

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