Name: Pão de claras
Prep time: 100 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do Claras de Ovo San Juan®; 1 pitada do sal; 6 gramas do cremor tártaro; 1 copo do açúcar; 1 colher de chá do essência de baunilha; 1 copo do farinha; 1 copo do chocolate, derretido; a gosto do frutas vermelhas, para decorar

Preparação

55 mins

45 mins

Baixa

Bata as Claras de Ovo San Juan®, o sal, o cremor tártaro, o açúcar, a essência de baunilha e a farinha por 5 minutos ou até dobrar de tamanho. Despeje a mistura em uma forma de pão forrada com papel manteiga. Asse a 160 °C por 45 minutos.

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