Name: Pão de Forma
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 1/2 copos do farinha de trigo, 600 g; 1 1/4 colheres de sopa do fermento seco, 10 g; 2 ovos; 1 colher de chá do sal, 5 g; 2 colheres de sopa do açúcar, 20 g; 1/2 copos do manteiga, 60 g, em temperatura ambiente; 1 copo do leite, 250 g; 1 ovo, para a mistura; 2 colheres de sopa do leite, para a mistura; suficiente do girassol, para tostar

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Sobre uma superfície ou em um recipiente fundo, despeje a farinha e forme uma montanha. Com a ajuda da sua mão, faça um buraco no centro e adicione a levedura, o ovo, o açúcar, o sal e a manteiga. Comece a misturar com a mão ou uma espátula incorporando pouco a pouco a farinha mais próxima ao centro (onde você adicionou todos os ingredientes). Despeje lentamente e com cuidado o leite, enquanto continua misturando a massa até terminar de incorporá-lo tudo.

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