Name: Pão de Milho
Prep time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 60 gramas do manteiga sem sal, ou gordura de porco derretida e resfriada, e um pouco extra para untar; 2 espigas de milho, frescas, cujos grãos pesem aproximadamente 200 gramas; 150 gramas do farinha, de milho amarelo ou polenta; 125 gramas do farinha, para pão de milho; 1 colher de sopa do fermento em pó; 1 colher de chá do sal; 2 ovos; 250 militros do leite de vaca; 50 gramas do açúcar em pó

Preparação

15 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 425 ºF (220 ºC). Unte uma frigideira e leve ao forno. Desgrane as espigas e raspe a polpa com o dorso de uma faca.

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