Pão de Morto de Gema

Este delicioso pão de morto de gema pode ser preparado para o dia dos mortos ou simplesmente para um dia frio quando você quiser comê-lo com um chocolate quente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-09-2013

Preparação

Baixa

Dissolver o fermento em água morna. Adicionar a farinha e o açúcar, amassar bem e adicionar a manteiga, o sal, os ovos, os grãos de anis. Amasse e deixe descansar por 20 minutos. Amasse para retirar o ar e faça a massa em forma redonda. Untar uma forma para o forno e colocá-la na assadeira. Fazer alguns cortes na superfície para dar forma. Pincelar com a gema batida e polvilhar grãos de anis por cima. Colocar no forno pré-aquecido a 190ºC durante 40 minutos. Com um pouco de massa, forme carinhas e coloque-as no forno, você pode pintá-las com corante artificial e adicioná-las ao pão.