Pão de Morto Oaxaqueño

Name: Pão de Morto Oaxaqueño
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramas do farinha; 30 gramas do açúcar; 1 pitada do sal; 1 ovo; 7 gramas do fermento; 100 militros do água, morno; 50 gramas do manteiga; 30 gramas do leite em pó; 1/2 colheres de chá do essência de amêndoa; 1 colher de sopa do semente de anis; sementes de gergelim, para decorar

Helena Gómez

Esta é uma receita típica de Oaxaca, experimente este delicioso pão de morto oaxaqueño e acompanhe com um delicioso chocolate quente ou um café de panela.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-09-2013

Preparação

45 mins

Baixa

Misturar a farinha e o fermento, reservar. Colocar na batedeira a manteiga, açúcar, sal, ovo e leite em pó, misturar muito bem. Ir adicionando a mistura de farinha com o fermento e, ao mesmo tempo, ir acrescentando aos poucos a água. Uma vez que nossa massa esteja com uma boa consistência, adicionamos a essência de amêndoas e as sementes de anis. Colocar em um recipiente untado com um pouco de óleo e cobrir com um pano de cozinha ou plástico e deixar descansar até dobrar de volume. Depois do tempo de descanso, formamos os pães e os decoramos. Pincelar com ovo e polvilhar as sementes de gergelim e assar a 180ºC por 15-20 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Pão de Morto Oaxaqueño

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Inscreva-se na newsletter