Preparação

1h 30 mins

Baixa

Para a massa: Utilize uma batedeira elétrica com gancho para misturar a farinha, o fermento, o sal, o leite e os ovos Huevo San Juan®, um a um. Misture todos os ingredientes até que estejam integrados perfeitamente. Posteriormente, adicione o açúcar em 3 partes e espere que se integre em cada processo, depois adicione a manteiga da mesma maneira, em 3 partes, até que esteja integrada e, por último, incorpore o extrato de baunilha e a raspadura de laranja. Misture até obter uma massa elástica, homogênea, lisa e úmida. Refrigere a massa para pão de morto por 30 minutos. Posteriormente, divida-a em porções de 100 gramas, mas reserve um pouco para fazer os ossinhos. Modele as partes da massa e a massa que foi reservada para os ossinhos e lembre-se que você pode adicionar um pouco de farinha para que a massa obtenha uma textura mais firme.

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Pão de Morto Recheado com Doce de Abóbora

Ingredientes

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