Ingredientes
8
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
Selecionar todos os ingredientes
1 sobre do fermento, 11g
1 copo do leite de vaca, morna
4 copos do farinha, para a massa
2 ovos, para a massa
1 colher de chá do sal, para a massa
1 copo do açúcar, para a massa
1 colher de sopa do raspas de laranja, para a massa
1 colher de chá do essência de flor de laranjeira, para a massa
1 copo do manteiga, em temperatura ambiente
1 ovo, para pincelar
2 copos do leite integral, para o creme pâtissier
1 fatia do canela, para o creme pâtissier
4 gemas de ovo, para o creme pâtissier
1/2 copos do açúcar, para o creme pâtissier
1 colher de sopa do Baunilha líquida, para o creme pâtissier
2 colheres de sopa do amido de milho, para o creme pâtissier
1 copo do creme de chantilly, para o recheio de nata
1 copo do nata, para o recheio de nata
1/4 copos do açúcar em pó, para o recheio de nata
1 copo do açúcar em pó, para a cobertura
1/4 copos do leite de vaca, para a cobertura
1 colher de sopa do raspas de laranja, para a cobertura
1/2 copos do manteiga, derretida
1 copo do açúcar, para cobrir
1 copo do chocolate amargo, derretido, para cobrir
1/2 copos do chocolate branco, para decorar
suficiente do doce de leite, para rechear
a gosto do chocolate, derretido, para decorar
1 sobre do fermento, 11g
8.45 onzas líquidas do leite de vaca, morna
1.1 libras do farinha, para a massa
2 ovos, para a massa
0.22 onzas do sal, para a massa
7.05 onzas do açúcar, para a massa
0.22 onzas do raspas de laranja, para a massa
0.17 onzas líquidas do essência de flor de laranjeira, para a massa
7.94 onzas do manteiga, em temperatura ambiente
1 ovo, para pincelar
16.89 onzas líquidas do leite integral, para o creme pâtissier
1 fatia do canela, para o creme pâtissier
4 gemas de ovo, para o creme pâtissier
3.53 onzas do açúcar, para o creme pâtissier
0.51 onzas líquidas do Baunilha líquida, para o creme pâtissier
0.57 onzas do amido de milho, para o creme pâtissier
8.45 onzas líquidas do creme de chantilly, para o recheio de nata
2.2 onzas do nata, para o recheio de nata
1.98 onzas do açúcar em pó, para o recheio de nata
7.94 onzas do açúcar em pó, para a cobertura
2.11 onzas líquidas do leite de vaca, para a cobertura
0.22 onzas do raspas de laranja, para a cobertura
3.97 onzas do manteiga, derretida
7.05 onzas do açúcar, para cobrir
5.03 onzas do chocolate amargo, derretido, para cobrir
4.19 onzas do chocolate branco, para decorar
suficiente do doce de leite, para rechear
a gosto do chocolate, derretido, para decorar
1 sobre do fermento, 11g
1 copo do leite de vaca, morna
4 copos do farinha, para a massa
2 ovos, para a massa
1 colher de chá do sal, para a massa
1 copo do açúcar, para a massa
1 colher de sopa do raspas de laranja, para a massa
1 colher de chá do essência de flor de laranjeira, para a massa
1 copo do manteiga, em temperatura ambiente
1 ovo, para pincelar
2 copos do leite integral, para o creme pâtissier
1 fatia do canela, para o creme pâtissier
4 gemas de ovo, para o creme pâtissier
0.5 copos do açúcar, para o creme pâtissier
1 colher de sopa do Baunilha líquida, para o creme pâtissier
2 colheres de sopa do amido de milho, para o creme pâtissier
1 copo do creme de chantilly, para o recheio de nata
1 copo do nata, para o recheio de nata
0.25 copos do açúcar em pó, para o recheio de nata
1 copo do açúcar em pó, para a cobertura
0.25 copos do leite de vaca, para a cobertura
1 colher de sopa do raspas de laranja, para a cobertura
0.5 copos do manteiga, derretida
1 copo do açúcar, para cobrir
1 copo do chocolate amargo, derretido, para cobrir
0.5 copos do chocolate branco, para decorar
suficiente do doce de leite, para rechear
a gosto do chocolate, derretido, para decorar
1 sobre do fermento, 11g
25 centilitros do leite de vaca, morna
500 gramos do farinha, para a massa
2 ovos, para a massa
6.15 gramos do sal, para a massa
200 gramos do açúcar, para a massa
6.15 gramos do raspas de laranja, para a massa
5 mililitros do essência de flor de laranjeira, para a massa
225 gramos do manteiga, em temperatura ambiente
1 ovo, para pincelar
50 centilitros do leite integral, para o creme pâtissier
1 fatia do canela, para o creme pâtissier
4 gemas de ovo, para o creme pâtissier
100 gramos do açúcar, para o creme pâtissier
1.5 centilitros do Baunilha líquida, para o creme pâtissier
16.2 gramos do amido de milho, para o creme pâtissier
25 centilitros do creme de chantilly, para o recheio de nata
62.5 gramos do nata, para o recheio de nata
56.25 gramos do açúcar em pó, para o recheio de nata
225 gramos do açúcar em pó, para a cobertura
6.25 centilitros do leite de vaca, para a cobertura
6.15 gramos do raspas de laranja, para a cobertura
112.5 gramos do manteiga, derretida
200 gramos do açúcar, para cobrir
142.5 gramos do chocolate amargo, derretido, para cobrir
118.75 gramos do chocolate branco, para decorar
suficiente do doce de leite, para rechear
a gosto do chocolate, derretido, para decorar
