Concha com crosta de biscoito

Name: Concha com crosta de biscoito
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 concha; 120 gramas do manteiga, em cubos, à temperatura ambiente; 1/4 copos do açúcar mascavo; 1/4 copos do açúcar; 1 ovo; 1 gema de ovo; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1 1/4 copos do farinha; 1 colher de sopa do amido de milho; 1/2 colheres de chá do bicarbonato; 1/2 colheres de chá do sal; 1 copo do gotas de chocolate

alexandra romero

O crookie ou croissant com biscoito se tornou a receita do momento, mas no kiwilimón vamos ainda mais longe e criamos uma receita com um toque muito mexicano: uma concha com crosta de biscoito! É a combinação perfeita para qualquer hora do dia, não fique sem experimentar esta concha com biscoito!

Você sabia que? A concha é um dos pães doces mais populares no México, pois tem uma consistência macia e um sabor sutil. É comum encontrar conchas de chocolate ou baunilha, mas muitas padarias oferecem outros sabores.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-04-2024

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar até que a mistura mude ligeiramente de cor. Em seguida, adicione o ovo, a gema e a baunilha. Misture e incorpore a farinha, a fécula de milho, o bicarbonato e o sal. Quando você obter uma massa homogênea, adicione as gotas de chocolate e misture até integrar. Forme bolinhas de 5 cm, coloque dentro da concha, feche e coloque outra bolinha em cima da concha. Coloque em uma assadeira e asse a 180 °C por 15 minutos.