Name: Conchazones
Prep time: 168 min
Cook time: 18 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 copos do farinha, 500 g, para a massa; 1/2 copos do açúcar, para a massa; 11 gramas do fermento seco, para a massa; 3 ovos, para a massa; 3/4 copos do leite, para a massa; 1/2 colheres de chá do sal, para a massa; 1 copo do manteiga, para a massa; 1 colher de sopa do raspas de laranja, para a massa; 1 copo do farinha, para a crosta; 1 copo do açúcar em pó, para a crosta; 1 copo do manteiga, para a crosta; suficiente do corante vegetal rosa, para a crosta; suficiente do corante vermelho, para a crosta; suficiente do farinha, para estender; suficiente do óleo em spray

Preparação

2h 30 mins

18 mins

Baixa

Adicione a farinha, o açúcar, o fermento, os ovos, o leite e o sal na batedeira, depois bata com o acessório de gancho. Uma vez que os ingredientes estejam misturados, adicione a manteiga e bata até que a massa tenha uma consistência homogênea e elástica, depois adicione as raspas de laranja e bata por mais 2 minutos. Unte uma tigela com óleo em spray e coloque a massa, depois cubra com plástico aderente e deixe fermentar por 2 horas ou até que a massa para conchas duplique de tamanho. Reserve.

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