Name: Gorditas de açúcar
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do farinha; 1 copo do farinha para panquecas; 1 copo do açúcar; 2 ovos; 2 barras do manteiga; 1 pingo do leite de vaca, morna; 1 colher de chá do Baunilha líquida, opcional; 1 açúcar mascavo, rapadura ralada ou pode ser substituída por 1 xícara de açúcar

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma tigela grande, misture as duas farinhas, açúcar e baunilha. Integre a manteiga e misture até obter uma mistura arenosa. Adicione o ovo e misturamos. Acrescente o leite aos poucos, trabalhe a massa por 10 minutos até obter uma massa uniforme e fácil de desgrudar da tigela. Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 15 minutos.

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