Pão dos Mortos Recheado com Sorvete de Baunilha

Name: Pão dos Mortos Recheado com Sorvete de Baunilha
Prep time: 185 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 copos do farinha; 1 copo do açúcar; 1/2 colheres de chá do sal; 1 sobre do fermento em pó, 11 gramas; 3 colheres de chá do Canela em Pó McCormick®; 1 colher de chá do noz-moscada moída Mccormick®; 2 ovos; 1/2 copos do manteiga; 3/4 copos do leite; 1 colher de sopa do raspas, de tangerina; 1 colher de sopa do raspas de laranja; suficiente do leite, para untar; suficiente do manteiga, derretida; suficiente do açúcar, para polvilhar; 2 copos do sorvete de baunilha, para rechear; a gosto do xarope de chocolate, para rechear

McCormick®

Demos um giro a este pão dos mortos, com uma apresentação original e deliciosa, preparado com uma deliciosa mistura de especiarias Canela em Pó McCormick® e Noz Moscada em Pó McCormick® recheado com sorvete de baunilha e acompanhado de calda de chocolate. Aprenda como fazer pão dos mortos caseiro com nossa receita simples, ideal para este mês de novembro.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-10-2020

Preparação

2h 40 mins

25 mins

Baixa

Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, Canela em Pó McCormick®, Noz Moscada em Pó McCormick®, adicione o ovo, manteiga, leite, a raspadura de tangerina, a de laranja e amasse até integrar e ter uma massa suave e elástica. Coloque a massa em uma tigela previamente untada, cubra com plástico aderente e deixe fermentar por 2 horas, ou seja, deixe descansar durante esse tempo, ou até que a massa dobre de volume. Em uma superfície enfarinhada, separe porções da massa de aproximadamente 80 gramas cada; com a ajuda das mãos, forme bolinhas e coloque sobre uma assadeira deixando um espaço de 5 cm. Separe tiras finas de massa e com a ajuda dos dedos, forme os ossinhos marcando-os ao amassá-los; coloque sobre as bolinhas já modeladas em forma de cruz. Unte com leite e deixe fermentar por 20 minutos. Asse a 180 °C por 25 minutos. Deixe esfriar e reserve. Unte as peças de pão com manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve. Corte o pão ao meio e recheie com sorvete de baunilha e calda de chocolate. Sirva acompanhado de um copo de leite.