Receita de strudel de maçã

Name: Receita de strudel de maçã
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do passa, para macerar; 1/4 copos do conhaque, para macerar; 3 colheres de sopa do manteiga; 1/2 copos do noz, picada; 4 maçãs, em fatias de 1 cm; 4 colheres de sopa do açúcar mascavo; 1 colher de chá do canela; suficiente do farinha; 500 gramas do massa folhada; 1 gema de ovo; a gosto do sorvete, para acompanhar

Yamilette González

Você é fã de sobremesas clássicas? Então você precisa preparar este strudel de maçã para a hora da sobremesa, pois é fácil, rápido e feito com ingredientes muito fáceis de conseguir.

Você sabia que? O strudel de maçã foi inventado em Viena; no entanto, ganhou popularidade em toda a Europa e hoje em dia é uma sobremesa muito popular em todo o mundo.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-04-2024

Preparação

50 mins

Baixa

Coloque as passas e o conhaque em uma tigela e deixe macerar por 30 minutos. Aqueça a manteiga em uma frigideira e adicione a noz, as maçãs, o açúcar mascavo, a canela e as passas com rum. Cozinhe por 5 minutos e deixe esfriar. Coloque um pouco de farinha sobre uma mesa e estenda a massa folhada até obter uma espessura de 5 mm e um retângulo de 20 cm de largura por 40 cm de comprimento. Adicione as maçãs e corte tiras nas extremidades da massa folhada para formar uma trança.

Entrelaçe cada uma das tiras para formar a trança. Pincele o strudel com gema de ovo e asse a 190 °C por 40 minutos. Sirva quente e acompanhe com sorvete de baunilha.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

kcal

Carboidrato, por diferença

Proteína

Lípidos totais (gordura)

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Recomendamos não manusear demais a massa folhada para aquecê-la, pois a manteiga pode derreter e as camadas se perderão durante o cozimento.

Receita de strudel de maçã

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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