Name: Rosca de Reis Mexicana
Prep time: 155 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 125 militros do leite de vaca, morna; 40 fermentos; 500 gramas do farinha; 125 gramas do manteiga; 5 ovos; 100 gramas do açúcar; 1 laranja; 1/2 colheres de sopa do sal; 100 gramas do açúcar em pó; frutas cristalizadas, a gosto

Preparação

35 mins

Baixa

Em uma tigela, misture o leite com o fermento e uma colher de farinha. Com um gancho, bata a manteiga. Adicione a mistura anterior, além de 3 ovos, o açúcar, o suco e a raspagem da laranja e o sal. Misture novamente.

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