Name: Pão dos Mortos com Gergelim
Prep time: 75 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 açúcar mascavo, para a calda de rapadura; 1 copo do água, para a calda de rapadura; 1 fatia do canela, para a massa; 4 copos do farinha de trigo, para a massa; 1/2 copos do açúcar, para a massa; 1 sobre do fermento em pó, para a massa; 1 colher de chá do sal, para a massa; 2 ovos, para a massa; 1/2 copos do nata, para a massa; 1 ovo, para pincelar; suficiente do girassol, para decorar

Preparação

15 mins

Baixa

Para a calda, em uma panelinha em fogo médio coloque a rapadura com a água e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que reduza pela metade e tenha uma consistência de calda. Deixe esfriar e reserve. Bata a canela até obter um pó de consistência semi fina.

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Pão dos Mortos com Gergelim

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