Name: Pão dos Mortos e Queijo Cremoso
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do farinha; 90 gramas do manteiga; 2 ovos; 150 gramas do açúcar; 200 militros do leite de vaca; 1 laranja, apenas a raspadura; 1 pitada do sal; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 15 gramas do fermento seco; 190 gramas do queijo creme; a gosto do leite condensado

Preparação

1h 15 mins

25 mins

Metade

Aqueça uma pequena porção de leite, dissolva nela o fermento seco, adicione 2 colheres de sopa de farinha, 2 de açúcar e coloque em um lugar quente da sua cozinha para fermentar. Coloque a farinha em uma peneira junto com o restante do açúcar, uma pitada de sal e passe pela peneira para refinar. Adicione os ovos, a baunilha e o leite aos poucos e integre. Posteriormente, adicione a raspadura da laranja e misture para formar uma primeira massa.

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