Pão Pita

Erika Lizeth Marin Guerrero

Delicioso pão para rechear com queijos, embutidos, carnes ou acompanhar cuscuz e serve para preparar pizzas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-07-2013

Preparação

Metade

Dissolver o fermento em um quarto de xícara de água morna junto com o açúcar e deixar crescer. Misturar a farinha com o sal e adicionar o óleo de oliva ou vegetal, a água, o fermento, amassar até que a massa fique bem lisa e não grude nas mãos, depois deixar crescer a massa até dobrar de volume, amassar novamente e deixar descansar por 10 minutos. Dividir a massa em 10 partes e formar bolinhos, depois esticá-los em forma redonda de meio centímetro de espessura, deixar crescer por um tempo. Enquanto isso, preparar uma bandeja polvilhada com farinha e levar ao forno por 5 minutos. Retirar a bandeja quente e colocar as pitas. Cozinhar a 200ºC por aproximadamente 5 a 10 minutos até que inflem levemente.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

288.9

kcal

14.45%

Carboidrato, por diferença

50.9

16.97%

Proteína

7.6

15.2%

Lípidos totais (gordura)

5.7

8.77%

null

100

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