Name: Pizza de Atum
Prep time: 150 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 quilo do farinha; 2 colheres de sopa do açúcar; 25 gramas do sal; 8 colheres de sopa do óleo; 500 militros do água, morna; 1 sobre do fermento; 6 latas - latas do atum, para o recheio; 4 tomates, para o recheio; 1/2 cebolas, para o recheio; 2 dentes do alho, para o recheio; 1 pitada do orégano, para o recheio; sal, a gosto, para o recheio; óleos, para fritar; 1 quilo do queijo manchego, ralado

Preparação

1h 30 mins

Metade

Para a massa, misturamos todos os ingredientes e deixamos descansar até dobrar de volume. Para o recheio, picamos tomate, cebola e alho e os colocamos para fritar, adicionamos o atum, misturamos e deixamos em fogo baixo até reduzir.

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