Name: Rosca Recheada de Queijo Estilo Yucatán
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 11 gramas do fermento; 1/2 copos do leite, morna; 4 copos do farinha; 1/2 copos do açúcar; 1 colher de chá do sal; 3 ovos; 1 copo do manteiga, à temperatura ambiente; 1 colher de sopa do raspas de laranja; 1 1/2 copos do queijo creme, para o recheio; 1/4 copos do manteiga, à temperatura ambiente, para o recheio; 3/4 copos do açúcar em pó, peneirada, para o recheio; 1 colher de chá do essência de baunilha, para o recheio; 1 gema de ovo, para pincelar; 3/4 copos do açúcar em pó, peneirada, para a cobertura; 1/4 copos do leite, para a cobertura; 1 colher de sopa do raspas de laranja, para a cobertura

Preparação

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Para a massa, em uma tigela misture o fermento com o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.

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