Atum Defumado

Name: Atum Defumado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do marlim defumado; 1 cebola roxa; 300 militros do molho inglês; 1 colher de sopa do vinagre branco; 2 pimentas habaneros; 6 limões; 50 gramas do azeitona sem caroço; 10 gramas do pimenta de árvore seca; 1/2 colheres de sopa do pimenta preta

Mauricio Gutiérrez

Aqui ensinamos a preparar esta deliciosa receita de atum defumado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-06-2022

Preparação

20 mins

Baixa

Lavar e desinfetar os vegetais. Cortar a cebola roxa e a pimenta habanero em rodelas. Desfiar o atum defumado. Em um refratário, colocar uma camada de cebola e sobre esta o atum desfiado. Depois, adicione o molho inglês, o vinagre branco, a pimenta habanero, o suco dos limões, o azeite de oliva, as azeitonas, a pimenta de árvore moída, a pimenta e sal em grão. Cobrir o atum defumado e deixar descansar na geladeira por 15 minutos.