Atum Teriyaki com Vegetais ao Gergelim

Name: Atum Teriyaki com Vegetais ao Gergelim
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do gengibre, finamente picado; 3 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1 copo do molho teriyaki; 1 colher de sopa do flocos de pimenta; 4 medalhões de atum Dolores® aleta amarela premium; 2 colheres de sopa do óleo de gergelim; 1 copo do milho, mini-milho; 1/4 copos do edamame, branqueados e sem vagem; 1 copo do pimento, de cores, cortado em tiras; 1 copo do brócoli, cortado em pedaços pequenos e branqueados; 1/4 colheres de sopa do girassol, preto e branco; 3 colheres de sopa do molho de soja; 1 pitada do pimenta

Atún Dolores

Deliciosos Medalhões de Atum Dolores® de aleta amarela Premium selados com molho teriyaki picante, acompanhados de vegetais crocantes salteados em óleo de gergelim e um toque de soja. Este delicioso prato de estilo oriental é muito saudável e fresco.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-03-2017

Preparação

30 mins

10 mins

Baixa

Em uma tigela, adicione o gengibre, o alho, o molho teriyaki, as flocos de pimenta, misture. Adicione os Medalhões de Atum Dolores® de aleta amarela Premium e marine por 30 minutos. Aqueça uma frigideira em fogo alto e sele os medalhões completamente, cozinhe por 10 minutos. Retire o medalhão e reserve. Na mesma frigideira, adicione óleo de gergelim e cozinhe os mini-milho, os edamames, os pimentões e o brócolis. Adicione o gergelim, o molho de soja e tempere a gosto com pimenta. Sirva os vegetais em um prato e adicione o atum e um pouco da marinada de teriyaki para finalizar. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

105.4

kcal

5.27%

Carboidrato, por diferença

8.7

2.9%

Proteína

12.5

25%

Lípidos totais (gordura)

2.4

3.69%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Para selar o atum, você deve garantir que a frigideira que usar esteja bem quente. Isso é para que o produto não perca sucos e tenha um sabor fenomenal.