Atum com Gergelim e Molho de Sriracha

Name: Atum com Gergelim e Molho de Sriracha
Prep time: 23 min
Cook time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 medalhão de atum Dolores®; 1 colher de sopa do mel; 1 colher de sopa do soja; 1 colher de sopa do molho Sriracha; 1/2 copos do girassol, preto e branco; a gosto do sal e pimenta; a gosto do cebolinha; 1 colher de chá do óleo de coco; a gosto do molho itto, opcional

Cristina Mathieu

Atum empanizado com 2 tipos de gergelim e molho sriracha, delicioso para uma refeição leve, picante e deliciosa. Este prato saboroso pode ser acompanhado com legumes cozidos no vapor ou com uma deliciosa massa com manteiga.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-01-2017

Preparação

15 mins

8 mins

Baixa

Marinar o atum com o mel, o molho de soja, o molho Siracha, as cebolinhas picadas, o sal e a pimenta por 15 minutos. Em um prato coloque gergelim preto e branco; sobre ele coloque o atum já marinado. Empane até que esteja totalmente coberto. Selar com um pouco de óleo de coco, aproximadamente 4min de cada lado. O centro deve ficar avermelhado. Decore com molho itto e um pouco de cebolinhas por cima.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

130.5

kcal

6.53%

Carboidrato, por diferença

9.3

3.1%

Proteína

21.1

42.2%

Lípidos totais (gordura)

0.7

1.08%

null

100

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Atum com Gergelim e Molho de Sriracha

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