Empanadas de atum fritas

Name: Empanadas de atum fritas
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do farinha, para a massa; 1/4 copos do óleo vegetal, para a massa; 2 colheres de sopa do açúcar, para a massa; 2 colheres de sopa do Chilito La Botanera®, para a massa; 1 copo do água, para a massa; 4 latas - latas do atum em água, para o recheio; 1 copo do cebola, finamente picada, para o recheio; 1 copo do tomate, finamente picado, para o recheio; 1/2 copos do coentro, finamente picado, para o recheio; 2 colheres de sopa do sumo de limão, para o recheio; suficiente do óleo, para fritar; 1/4 copos do A Botanera® Clássica, para fritar; a gosto do sal, para o recheio; a gosto do pimenta, para o recheio; a gosto do maionese; a gosto do abacate; a gosto do A Botanera® Clássica

La Botanera

Desfrute do bom da vida com estas empanadas de atum fritas, pois são o petisco perfeito para saborear durante a Quaresma ou a época de calor. Para completar, aqui te ensinamos como fazer a massa para empanadas fritas, ficarão crocantes e deliciosas!

Você sabia que? O atum é uma excelente fonte de proteína, mas também é um alimento rico em vitaminas A e D, ômega-3 e ferro, entre outros nutrientes.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-03-2024

Preparação

45 mins

5 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a farinha, o óleo, o açúcar, o Chilito La Botanera® e a água até obter uma massa lisa e homogênea. Coloque a massa em uma tigela e deixe descansar por 20 minutos. Em outra tigela, misture o atum, a cebola, o tomate, o coentro, o suco de limão, La Botanera® Clássica, o sal e a pimenta. Misture e reserve. Estenda a massa sobre uma superfície plana com farinha e corte círculos com a ajuda de um cortador redondo. Recheie cada porção de massa com um pouco de atum e feche, formando uma trança na borda. Aqueça o óleo em uma panela em temperatura média. Frite as empanadas de atum por 5 minutos ou até que fiquem crocantes. Abra a empanada e decore com maionese, abacate e La Botanera® Clássica.