Pizza Fácil de Atum ao Pastor

Name: Pizza Fácil de Atum ao Pastor
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 pimentas guajillos, limpos, desvenados e umedecidos. Para a marinada; 1/4 cebolas, para a marinada; 1 dente do alho, para a marinada; 50 gramas do achote, para a marinada; 1/2 copos do suco de abacaxi, para a marinada; 1/2 colheres de sopa do cominho, moído, para a marinada; suficiente do sal e pimenta, para a marinada; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 1/2 copos do cebola; 1 copo do abacaxi, cortada em cubos; 2 1/2 copos do atum em lata, drainado; 8 fatias do pão torrado clássico Bimbo®; 1 copo do queijo, manchego e mozzarella; suficiente do cebola, finamente picada, para servir; suficiente do coentro fresco, finamente picada, para servir; suficiente do limão, para acompanhar

Pan Bimbo

A próxima receita de pizza que você vai adorar preparar será, sem dúvida, esta opção com ingredientes fáceis de encontrar: Pizza Fácil de Atum ao Pastor.

Esta receita fácil de Quaresma é rendidora, econômica e com um toque mexicano exquisito. Uma grande dica para que fique crocante é garantir que os líquidos do atum sejam completamente evaporados, assim o pão não ficará encharcado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-03-2019

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador a pimenta guajillo com a cebola, o alho, o achiote, o suco de abacaxi, o cominho, o sal e a pimenta. Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e cozinhe a cebola até dourar, adicione o abacaxi, o atum e a marinada. Cozinhe até que os líquidos se reduzam. Ajuste o tempero e retire. Coloque o pão tostado clássico Bimbo® em uma assadeira, adicione um pouco de queijo, o atum ao pastor, acrescente mais queijo e asse por 5 a 10 minutos ou até que o queijo derreta. Sirva com cebola e coentro, acompanhe com um pouco de limão.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

171.9

kcal

8.6%

Carboidrato, por diferença

9.3

3.1%

Proteína

13.7

27.4%

Lípidos totais (gordura)

8.8

13.54%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

É importante que no momento de cozinhar o atum, todos os líquidos sejam consumidos, para não prejudicar a característica principal do seu pão tostado clássico. Devido ao tamanho do atum, não é necessário marinar, pois ao cozinhar ele absorverá todo o sabor dos temperos.

Pizza Fácil de Atum ao Pastor

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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