Ingredientes
4
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
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50 gramas do achote, para o tempero
1/4 copos do vinagre de maçã, para o tempero
3 pimentas guajillos, limpos, sem veneno e sem sementes. Hidratados. Para o tempero
2 pimentões anchos, limpos, sem veneno e sem sementes. Para o tempero
3 dentes do alho, para o tempero
1/4 cebolas brancas, para o tempero
1/2 copos do suco de abacaxi, para o tempero
1 colher de sopa do sal de grão, para o tempero
1 colher de sopa do pimenta gorda, para o tempero
2 cravos-da-índia, para o tempero
1 colher de sopa do orégano, para o tempero
1 tomate guaje, grelhado, para o tempero
1 colher de sopa do cominho, inteiro, para o tempero
1 colher de sopa do óleo vegetal
2 copos do atum em lata, drainado
4 pimentas poblanas, grelhado, suado, descascado e sem veneno
1 copo do feijão refrito
1 copo do cebola roxa, para o molho
1/2 copos do abacaxi, grelhado, cortado em cubos. Para o molho
3 colheres de sopa do óleo de oliva, para o molho
2 colheres de sopa do vinagre branco, para o molho
1/2 copos do queijo fresco
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
1 pacote do Tomatinhas®, 454 g
1/2 copos do queijo fresco, desfiado, para servir
suficiente do coentro fresco, para servir
1.76 onzas do achote, para o tempero
2.11 onzas líquidas do vinagre de maçã, para o tempero
3 pimentas guajillos, limpos, sem veneno e sem sementes. Hidratados. Para o tempero
2 pimentões anchos, limpos, sem veneno e sem sementes. Para o tempero
3 dentes do alho, para o tempero
0.25 cebolas brancas, para o tempero
4.22 onzas líquidas do suco de abacaxi, para o tempero
0.6 onzas do sal de grão, para o tempero
0.22 onzas do pimenta gorda, para o tempero
2 cravos-da-índia, para o tempero
0.11 onzas do orégano, para o tempero
1 tomate guaje, grelhado, para o tempero
0.22 onzas do cominho, inteiro, para o tempero
0.51 onzas líquidas do óleo vegetal
11.46 onzas do atum em lata, drainado
4 pimentas poblanas, grelhado, suado, descascado e sem veneno
9.7 onzas do feijão refrito
4.23 onzas do cebola roxa, para o molho
3.09 onzas do abacaxi, grelhado, cortado em cubos. Para o molho
1.52 onzas líquidas do óleo de oliva, para o molho
1.01 onzas líquidas do vinagre branco, para o molho
2.29 onzas do queijo fresco
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
1 pacote do Tomatinhas®, 454 g
2.29 onzas do queijo fresco, desfiado, para servir
suficiente do coentro fresco, para servir
4.12 cucharadas do achote, para o tempero
0.25 copos do vinagre de maçã, para o tempero
3 pimentas guajillos, limpos, sem veneno e sem sementes. Hidratados. Para o tempero
2 pimentões anchos, limpos, sem veneno e sem sementes. Para o tempero
3 dentes do alho, para o tempero
0.25 cebolas brancas, para o tempero
0.5 copos do suco de abacaxi, para o tempero
1 colher de sopa do sal de grão, para o tempero
1 colher de sopa do pimenta gorda, para o tempero
2 cravos-da-índia, para o tempero
1 colher de sopa do orégano, para o tempero
1 tomate guaje, grelhado, para o tempero
1 colher de sopa do cominho, inteiro, para o tempero
1 colher de sopa do óleo vegetal
2 copos do atum em lata, drainado
4 pimentas poblanas, grelhado, suado, descascado e sem veneno
1 copo do feijão refrito
1 copo do cebola roxa, para o molho
0.5 copos do abacaxi, grelhado, cortado em cubos. Para o molho
3 colheres de sopa do óleo de oliva, para o molho
2 colheres de sopa do vinagre branco, para o molho
0.5 copos do queijo fresco
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
1 pacote do Tomatinhas®, 454 g
0.5 copos do queijo fresco, desfiado, para servir
suficiente do coentro fresco, para servir
50 gramas do achote, para o tempero
6.25 centilitros do vinagre de maçã, para o tempero
3 pimentas guajillos, limpos, sem veneno e sem sementes. Hidratados. Para o tempero
2 pimentões anchos, limpos, sem veneno e sem sementes. Para o tempero
3 dentes do alho, para o tempero
0.25 cebolas brancas, para o tempero
12.5 centilitros do suco de abacaxi, para o tempero
17.1 gramos do sal de grão, para o tempero
6.15 gramos do pimenta gorda, para o tempero
2 cravos-da-índia, para o tempero
3 gramos do orégano, para o tempero
1 tomate guaje, grelhado, para o tempero
6.15 gramos do cominho, inteiro, para o tempero
1.5 centilitros do óleo vegetal
325 gramos do atum em lata, drainado
4 pimentas poblanas, grelhado, suado, descascado e sem veneno
275 gramos do feijão refrito
120 gramos do cebola roxa, para o molho
87.5 gramos do abacaxi, grelhado, cortado em cubos. Para o molho
4.5 centilitros do óleo de oliva, para o molho
3 centilitros do vinagre branco, para o molho
65 gramos do queijo fresco
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
1 pacote do Tomatinhas®, 454 g
65 gramos do queijo fresco, desfiado, para servir
suficiente do coentro fresco, para servir
