Name: Torradas de Atum ao Pibil
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 copos do achote, em pasta; 1 copo do suco de laranja; 1 1/2 colheres de sopa do vinagre de maçã; 1 dente do alho; 1/4 colheres de chá do orégano; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 3 copos do atum em lata, de água, drenado; suficiente do óleo de oliva; 6 tortilhas de milho, para as torradas; 1/2 copos do cebola roxa, em conserva com habanero; a gosto do limão, em metades, para acompanhar

Preparação

15 mins

Baixa

Para as torradas: Coloque as tortillas em um prato raso e aqueça no micro-ondas por 2 minutos, após os 2 minutos, vire as tortillas e aqueça por mais 2 minutos e pronto! Despeje a pasta de achiote, o suco de laranja, vinagre de maçã, o alho, o orégano, o sal e pimenta a gosto em um liquidificador. Moa durante 2 minutos ou até que os ingredientes estejam bem integrados. Reserve.

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Torradas de Atum ao Pibil

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